第547号島グルメの活況その１

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　 │週││刊││ま││ち││お││こ││し││２０１５│
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　　　　　　　　　　　　　　第547号
　　　発行：株式会社船井総合研究所　地域ブランド創造チーム
　　　　　　http://www.machiokoshi.net/
　　　事務局：TEL 03-6212-2930　杤尾　圭亮
　　　E-mail：[email protected]
───────────────────── 2,471部発行───

みなさん　こんにちは！！船井総合研究所が送る、日本最大規模の
まちおこしメールマガジン「週刊　まちおこし」の編集長　トチオ
です。

いよいよ花粉の季節ですが、その後には豊かな春が、、、、。
まちおこし活況の季節はもうすぐですから今のうちにしっかり
企画を練っておきましょう！！！

そんな皆様に　さっそく自治体さんからのお知らせです。
このたび、山梨県は世界遺産　富士山を持つまち　富士河口湖町
から　地域おこし協力隊の募集です。
２月１７日　募集締め切りですので、皆様ふるってご応募ください。

富士河口湖町　地域おこし協力隊　募集要項
http://www.town.fujikawaguchiko.lg.jp/ka/info.php?if_id=3071

さあ、今週は　島グルメ　を通じた　地域ブランド化について
お伝えしたいと思います。ぜひ、参考にしてください。

それではどうぞ！！！

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　　　　　　　　今週のコンテンツ

■　「島グルメ　活況のヒミツ　１」

■　地域活性化コンサルタントの１日（ブログより）
　　「経営コンサルタントについて」
　　http://blog.livedoor.jp/keisuketochio/

■　富士河口湖町さんからのお知らせ
　　「東洋のスイスを取り戻す！　地域おこし協力隊募集！」
http://next.rikunabi.com/company/cmi3473566001/nx1_rq0011656107/
　
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■　「島グルメ　活況のヒミツ　１」

みなさん、こんにちは。地域活性化コンサルタントの杤尾です。

　最近　島と呼ばれる地域からのご依頼が増えています。
特に興味深かいのは島の特徴的な食材に注目してブランドを構築する
という「島グルメ」の活動です。
この島グルメは地域ブランドの中でも先行する事例なので、
今回はその活況の秘密に迫りたいと思います。

■「島グルメ」の活況
　現在注目を集めている「島ブーム」の島は日本全国に
7,000近くあり、それぞれが独自の旅行、グルメ、特産品開発などを
進めています。
特にグルメ分野では通信技術、冷凍技術、輸送技術等の発達によって
全国的な知名度を持つグルメがいくつも生まれ始めています。

例えば飲食店での特定の島の食材だけを使った料理が注目を集めたり、
さまざまな島の料理だけを集めたカフェに人が集まったりと
「島グルメ」は話題に事欠きません。

では、なぜお客様は島に惹かれるのか？
言い換えればなぜ島にブランドを感じるのでしょうか？

■「島」というブランドの強さ
　お客様が島にブランドを感じやすい理由。
私はその理由を島を巡る「海」という明確な境界線に求めることが
できると考えています。

現在、交通手段や通信手段の発達によって陸続きの地域では、
昔からの生活圏や文化圏は大きく様変わりしました。
しかし島だけは今も昔も「海」によって隔絶されているため生活圏や
文化圏がほぼそのままに残っています。

今、島はその古来から残る文化や地域性を全面に押し出して
ブランドを構築しようとしています。

特にグルメ分野では「隠岐島の海士町」のように島でしか取れない
牡蠣を特別な冷凍技術で加工し数量限定で発売するなど、
島の商材に一工夫加えて鮮度感や限定感を向上させることで
価値を高めるグルメ商品が増えています。

このわかりやすいブランドにお客様が反応しているというのが
現在の「島グルメ」活況の舞台裏です。

次回は、今回の続きとして、島グルメから地域ブランドへの
展開についてお話してまいりましょう。

それでは、また来週！！

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（文責：杤尾　圭亮　プロフィールはこちら↓↓↓↓↓
http://www.machiokoshi.net/members/index.html
ブログ　：　http://blog.livedoor.jp/keisuketochio/
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■　地域活性化コンサルタントの１日（ブログより）
　　「経営コンサルタントとは、」
　　http://blog.livedoor.jp/keisuketochio/

今日は、経営コンサル関係の書籍を読み語るなかで、
改めて職業について考えてみた。

私の名刺の肩書きは、経営コンサルタント。
船井総研の主な業務も、経営コンサルティング。

しかし、新卒採用から１０年以上たった今でもまだこの深い職業の全てを
知っているわけではない。
実に奥が深い。

経済事情
マーケティング
運営管理
会計
法務
システム
各種支援施策

大きくわけても　合計７分野があり、それぞれに専門家が存在する中で、
網羅的に経営を手助けできる存在。
それが経営コンサルタントである。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓続きはコチラ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://blog.livedoor.jp/keisuketochio

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■　富士河口湖町さんからのお知らせ
　　「東洋のスイスを取り戻す！　地域おこし協力隊募集！」
http://next.rikunabi.com/company/cmi3473566001/nx1_rq0011656107/

今回のメルマガでは、地域おこし協力隊の募集をお知らせします。

この制度はドラマになったことからもご存知の方も多いと思いますが、
都会の人が
採用された地方に住民票を移し、
最大三年間
まちおこしに従事する（しかも自由に！！）
という制度です。もちろん、自由といってもある程度決められたテーマ
がありますが、その動きは本当に様々です。

ぜひ、まちおこしに活躍したい！という方はご応募ください。

富士河口湖町　地域おこし協力隊　説明会

http://www.town.fujikawaguchiko.lg.jp/ka/info.php?if_id=3071

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